100% prirodna AD dehidrirana / osušena pahuljica / kriška đumbira
NAZIV PROIZVODA I SLIKE:
100% prirodna dehidrirana / osušena pahuljica đumbira
OPIS PROIZVODA:
Đumbir, iz obitelji Zingiberaceae, cvjetnica je čiji se korijen naširoko koristi kao začin ili narodni lijek.
Proizvod dobiven od čistog, zrelog zvuka i korisnog svježeg đumbira, obrezan, opran, izrezan, sušen na zraku, odabran, pregledan i upakiran.
Đumbir sadrži 12 antioksidansa snažnijih od vitamina E. Narezani đumbir odabire se iz našeg kultiviranog đumbira uzgojenog s gorja, sušenog ručnim metodama, bez konzervansa. Za više detalja, slijedite neke informacije u nastavku:
FUNKCIJE:
PRIJAVA:
Osušeni đumbir Prirodno osušeni đumbir koristi se u curryju, juhama, čaju itd.
SENZORSKI ZAHTJEVI:
Organoleptički atribut | Opis | ||
Izgled / boja | Svijetlo žuto | ||
Aroma / okus | Karakteristični đumbir, bez stranih mirisa ili okusa |
FIZIKALNI I KEMIJSKI ZAHTJEVI:
Oblik / veličina | Pahuljice, 80-100 mesh Veličina se može prilagoditi |
||
Sastojci | 100% prirodni đumbir, bez dodataka i nosača. | ||
Vlaga | 8,0%% | ||
Ukupni pepeo | ≦ 2,0% |
MIKROBIOLOŠKI TEST:
Ukupan broj ploča | <1000 cfu / g | ||
Oblici koli | <500cfu / g | ||
Ukupni kvasac i plijesan | <500cfu / g | ||
E coli | ≤30MPN / 100g | ||
Salmonela | Negativan | ||
Stafilokok | Negativan |
PAKIRANJE I UTOVAR:
Proizvodi se isporučuju u polietilenskim vrećama visoke gustoće i valovitim koferima od vlakana. Ambalaža mora biti kvalitetne hrane, pogodna za zaštitu i očuvanje sadržaja. Svi kartoni moraju biti zalijepljeni ljepljivom trakom. Spajalice se ne smiju koristiti.
Karton: 20 kg neto težine; Unutarnje PE vrećice i vanjska kutija.
Utovar kontejnera: 24MT / 20GP FCL; 28MT / 40GP FCL
25 kg / bubanj (25 kg neto težine, 28 kg bruto težine; pakirano u kartonski bubanj s dvije plastične vrećice u unutrašnjosti; veličina bubnja: 510 mm visoka, promjer 350 mm)
OZNAČAVANJE:
Oznaka paketa uključuje: naziv proizvoda, kod proizvoda, seriju / br. Serije, bruto težinu, neto težinu, datum proizvodnje, datum isteka i uvjete skladištenja.
UVJETI SKLADIŠTENJA:
Treba ih zatvoriti i čuvati na paleti, dalje od zida i zemlje, pod čistim, suhim, hladnim i provjetravanim uvjetima bez drugih mirisa, na temperaturi nižoj od 72 ° C i ispod relativne vlažnosti zraka od 65% (RH <65 %).
ROK TRAJANJA:
12 mjeseci u normalnoj temperaturi; 24 mjeseca od datuma proizvodnje pod preporučenim uvjetima skladištenja.
POTVRDE
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007