Dehidrirana ljuska vlasaca
NAZIV PROIZVODA I SLIKE:
100% prirodna AD dehidrirana / osušena pahuljica vlasaca
OPIS PROIZVODA:
Luk vlasac 100%, bez dodataka i nosača.
Luk vlasac, znanstvenog naziva Allium schoenoprasum, jestiva je vrsta roda Allium.
FUNKCIJE:
1. Može smanjiti apsorpciju kolesterola u tijelu, smanjiti krvni tlak.
2. Može utjecati na smanjenje diureze i oteklina.
3. Može liječiti manjak joda, efekt guše.
4. Može smanjiti viskoznost krvi i smanjiti sklerozu krvnih žila.
PRIJAVA:
Luk vlasac je često korištena biljka i može se naći u trgovinama ili uzgajati u kućnim vrtovima. U kulinarskoj upotrebi krajolici i neotvoreni, nezreli cvjetni pupoljci kockaju se i koriste kao sastojak za ribu, krumpir, juhe i druga jela. Jestivo cvijeće može se koristiti u salatama i pruža nešto blaži okus od ostalih vrsta Allium. Luk vlasac ima svojstva odbijanja insekata koja se mogu koristiti u vrtovima za suzbijanje štetnika.
SENZORSKI ZAHTJEVI:
Organoleptički atribut | Opis | ||
Izgled / boja | Zelena | ||
Aroma / okus | Karakterističan okus vlasca, bez stranih mirisa i okusa |
FIZIKALNI I KEMIJSKI ZAHTJEVI:
Oblik | Pahuljica | ||
Veličina | NLT 90% do 80 mesh Kupac može prilagoditi veličinu |
||
Vlaga | 8,0%% | ||
Ukupni pepeo | ≦ 6,0% |
MIKROBIOLOŠKI TEST:
Ukupan broj ploča | <1000 cfu / g | ||
Oblici koli | <500cfu / g | ||
Ukupni kvasac i plijesan | <500cfu / g | ||
E coli | ≤30MPN / 100g | ||
Salmonela | Negativan | ||
Stafilokok | Negativan |
PAKIRANJE I UTOVAR:
Karton: 20 kg neto težine. Unutarnje PE vrećice namijenjene prehrani i vanjska kutija. | |||
Utovar kontejnera: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL | |||
25 kg / bubanj (25 kg neto težine, 28 kg bruto težine; pakirano u bubanj od kartona s dvije plastične vrećice unutra; Veličina bubnja: visina 510 mm, promjer 350 mm) |
|||
ILI 1 kg / vrećici (1 kg neto težine, 1,2 kg bruto težine, pakirano u vrećicu od aluminijske folije) ili prema vašem zahtjevu. |
OZNAČAVANJE:
Oznaka paketa uključuje: naziv proizvoda, kod proizvoda, seriju / br. Serije, bruto težinu, neto težinu, datum proizvodnje, datum isteka i uvjete skladištenja.
UVJETI SKLADIŠTENJA:
Treba ih zatvoriti i čuvati na paleti, dalje od zida i zemlje, pod čistim, suhim, hladnim i provjetravanim uvjetima bez drugih mirisa, na temperaturi nižoj od 72 ° C i ispod relativne vlažnosti zraka od 65% (RH <65 %).
ROK TRAJANJA:
12 mjeseci u normalnoj temperaturi; 24 mjeseca od datuma proizvodnje pod preporučenim uvjetima skladištenja.
POTVRDE
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007