Dehidrirana kukuruz
1. NAZIV PROIZVODA: 100% prirodna AD dehidrirana kukuruz
2. OPĆI OPIS:
Proizvod će se dobiti od visokokvalitetnog, svježe ubranog kukuruza, koji će biti odabran, ispran, izrezan, osušen na zraku i završno obrađen. Ovaj proizvod neće se uzgajati iz genetski modificiranog sjemena.
Prije pakiranja, proizvod će se pregledati i proći kroz magnete i detektore metala radi uklanjanja onečišćenja željeznim i obojenim metalima. Osjetljivost detektora mora biti najmanje 1,0 mm. Ovaj proizvod usklađen je s trenutnom dobrom proizvodnom praksom u proizvodnji.
3. SIGURNOST / ČISTOĆA
3.1 GMO izjava:
Bez GMO. Proizvod se mora dobiti bez ikakve uporabe genetski modificiranih organizama i / ili njihovih derivata. U skladu s Uredbom EC br. 1804/1999 i naknadnim izmjenama i dopunama, unakrsna kontaminacija
proizvoda od GMO materijala mora se izbjegavati.
3.2 Ostaci pesticida:
Prema mjerodavnom lokalnom zakonodavstvu odredišta zemlje, u odsustvu takvog zakonodavstva, potvrdite standarde Codex Alimentarius.
3.3 Dodatni pravni zahtjevi / izuzeća:
Teški metali moraju prema Uredbi (EU) br. 1881/2006 ili prema mjerodavnom lokalnom zakonodavstvu odredišta države u nedostatku takvog zakonodavstva, potvrditi Codex Alimentarius standardima.
4. SASTAV: kukuruz 100%, bez dodataka i nosača.
5. SENZORSKI ZAHTJEVI
Organoleptički atribut | Opis |
Izgled / boja | žuta, prosječna veličina: |
Aroma | Karakteristična aroma kukuruza |
Tekstura / konzistencija | Čvrstim zalogajem, ali nježnim, potpuno rehidriranim |
Ukus | Karakterističan okus, bez neukusa |
(*) Način pripreme: preliti 10 ml kukuruza s 500 ml kipuće vode i pirjati 5 minuta za rehidraciju.
6. FIZIKALNI I KEMIJSKI ZAHTJEVI
Oblik | Zrnce |
Veličina | 5x5mm, 10x10mm, 40-80mesh, Veličina se može prilagoditi |
Izgled / boja | Žuta boja |
Okus | Karakterističan okus kukuruza, bez stranih mirisa ili okusa |
Šećer | Nijedan / 3% / 8% itd |
Vlaga | Najviše 8% |
Ukupni pepeo | 8,0%% |
7. MIKROBIOLOŠKI ZAHTJEVI
Ukupan broj ploča | <300 000 / g |
Oblici koli | <5,00 / g |
E coli | Manje od 3 / gm |
Kvasac i plijesan | <500kom / g |
Salmonela | Negativan |
8. PAKIRANJE
Karton: 20 kg neto težine. Unutarnje PE vrećice i vanjska kutija. Učitavanje: 12MT / 20G FCL.
Proizvodi se isporučuju u polietilenskim vrećama visoke gustoće i valovitim koferima od vlakana. Ambalaža mora biti kvalitetne hrane, pogodna za zaštitu i očuvanje sadržaja. Svi kartoni moraju biti zalijepljeni ljepljivom trakom. Spajalice se ne smiju koristiti.
9. OZNAČAVANJE:
Oznaka paketa uključuje: naziv proizvoda, kod proizvoda, seriju / br. Serije, bruto težinu, neto težinu, datum proizvodnje, datum isteka i uvjete skladištenja.
10. ROK TRAJANJA I SKLADIŠTENJE
12 mjeseci u normalnoj temperaturi; 24 mjeseca od datuma proizvodnje pod preporučenim uvjetima skladištenja;
Uvjeti skladištenja: Treba ih zatvoriti i čuvati na paleti, dalje od zida i tla, pod čistim, suhim, hladnim i provjetravanim uvjetima bez drugih mirisa, na temperaturi ispod 22 ° C i ispod relativne vlažnosti zraka od 65% ( RH <65%).
11. DIJETAR
Proizvod je pogodan za vegetarijanske proizvode: xYES
Proizvod je pogodan za vegane: x DA
12. POTVRDE:
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007