Dehidrirani prah od bundeve
NAZIV PROIZVODA I SLIKE:
100% prirodni dehidrirani / sušeni AD prah od bundeve
OPIS PROIZVODA:
Buča je sorta biljke tikve, najčešće Cucurbita pepo, koja je okruglasta, s glatkom, blago rebrastom kožicom i tamno žutom do narančastom bojom. Debela ljuska sadrži sjeme i pulpu. Neke izuzetno velike sorte tikvica sličnog izgleda također su izvedene iz Cucurbita maxima. Specifične sorte zimske tikve dobivene od drugih vrsta, uključujući C. argyrosperma i C. moschata, također se ponekad nazivaju "bundevom". Na novozelandskom i australskom engleskom jeziku pojam "bundeva" općenito se odnosi na širu kategoriju koja se na drugim mjestima naziva zimska tikva.
FUNKCIJE:
Bundeva u prahu obrađuje se od bundeve, a njezino englesko ime je Pumpkin Pow-der. Bundeva, poznata i kao rižina dinja, tikva, tikva itd., Pripada godišnjoj biljci obitelji tikve, sadrži razne aminokiseline, karoten, vitamin D, vitamin E, askorbinska kiselina, trigonelin, adenin, sastav poput masti, glukoze, pentozana i manitola, osim toga, sadrži i organsku kiselinu, anorgansku sol, lutein, Ye Bai pigment, pektin i enzim itd.
PRIJAVA:
Bundeva u prahu široko se koristi u prirodnim zdravstvenim prehrambenim proizvodima (može se koristiti kao posebna hrana za dijabetičare i potrošače u zdravoj hrani), funkcionalnoj hrani, pićima, visokokvalitetnim tjesteninama i mesnim aditivima za hranu, pojačivač, ali također se može koristiti i u naprednoj kozmetici aditivi i farmaceutske sirovine.
SENZORSKI ZAHTJEVI:
Organoleptički atribut | Opis | ||
Izgled / boja | Prirodno žuto | ||
Aroma / okus | Karakteristična bundeva, bez stranih mirisa ili okusa |
FIZIKALNI I KEMIJSKI ZAHTJEVI:
Oblik / veličina | Puder Veličina se može prilagoditi |
||
Sastojci | 100% prirodna buča, bez dodataka i nosača. | ||
Vlaga | 8,0%% | ||
Ukupni pepeo | ≦ 2,0% |
MIKROBIOLOŠKI TEST:
Ukupan broj ploča | <1000 cfu / g | ||
Oblici koli | <500cfu / g | ||
Ukupni kvasac i plijesan | <500cfu / g | ||
E coli | ≤30MPN / 100g | ||
Salmonela | Negativan | ||
Stafilokok | Negativan |
PAKIRANJE I UTOVAR:
Proizvodi se isporučuju u polietilenskim vrećama visoke gustoće i valovitim koferima od vlakana. Ambalaža mora biti kvalitetne hrane, pogodna za zaštitu i očuvanje sadržaja. Svi kartoni moraju biti zalijepljeni ljepljivom trakom. Spajalice se ne smiju koristiti.
Karton: 20 kg neto težine; Unutarnje PE vrećice i vanjska kutija.
Utovar kontejnera: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 kg / bubanj (25 kg neto težine, 28 kg bruto težine; pakirano u kartonski bubanj s dvije plastične vrećice u unutrašnjosti; veličina bubnja: 510 mm visoka, promjer 350 mm)
OZNAČAVANJE:
Oznaka paketa uključuje: naziv proizvoda, kod proizvoda, seriju / br. Serije, bruto težinu, neto težinu, datum proizvodnje, datum isteka i uvjete skladištenja.
UVJETI SKLADIŠTENJA:
Treba ih zatvoriti i čuvati na paleti, dalje od zida i zemlje, pod čistim, suhim, hladnim i provjetravanim uvjetima bez drugih mirisa, na temperaturi nižoj od 72 ° C i ispod relativne vlažnosti zraka od 65% (RH <65 %).
ROK TRAJANJA:
12 mjeseci u normalnoj temperaturi; 24 mjeseca od datuma proizvodnje pod preporučenim uvjetima skladištenja.
POTVRDE
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007