Instant Ramens klasičnog okusa
NAZIV PROIZVODA I SLIKE:
100% prirodna dehidrirana/osušena kriška krumpira AD
OPIS PROIZVODA:
Proizvod je pripremljen od zdravog, zrelog krumpira koji je opran, oguljen, blanširan, izrezan na kockice, osušen, granuliran i detektiran metal u skladu s dobrom proizvodnom praksom. Ono što dobijete je prava stvar, samo je voda uklonjena. Zadržava puni okus, hranjivost i raznolikost krumpira te se lakše pakira, što ga čini pogodnim za sve vrste jela, bilo da je riječ o juhu, salati, glavnom jelu ili desertu.
FUNKCIJE:
Prehrana krumpira je bogata i potpuna, njegov bogati sadržaj vitamina C (askorbinska kiselina) daleko je veći od prehrambenih usjeva; Njegov veći sadržaj bjelančevina, ugljikohidrata opet uvelike nadmašuje opće povrće. Prehrana krumpira je cjelovita, razumne strukture, posebno molekularne strukture proteina i ljudsko tijelo je u osnovi isto, ljudsko tijelo ga lako apsorbira, njegova stopa iskorištenja apsorpcije je gotovo čak 100%. Nutricionističko istraživanje je istaknulo: "svaki obrok jesti samo krumpir i punomasno mlijeko može dobiti ljudsko tijelo treba sve nutritivnih elemenata", može reći: "krumpir je blizu punoj cijeni nutritivne hrane."
PRIJAVA:
Dehidrirani krumpir je vrlo zgodna namirnica, lako se sprema i spreman je za vađenje.
SENZORIJSKI ZAHTJEVI:
| Organoleptički atribut | Opis | ||
| Izgled/Boja | Prirodna žuta | ||
| Aroma / Okus | Karakterističan krumpir, bez stranih mirisa i okusa |
FIZIČKI I KEMIJSKI ZAHTJEVI:
| Oblik / Veličina | Kriška Veličina se može prilagoditi |
||
| Sastojci | 100% prirodan krumpir, bez aditiva i nosača. | ||
| Vlaga | ≦8,0% | ||
| Totalni pepeo | ≦2,0% |
MIKROBIOLOŠKI ISPITIVANJE:
| Ukupan broj ploča | <1000 cfu /g | ||
| Coli oblici | <500cfu/g | ||
| Totalni kvasac i plijesan | <500cfu/g | ||
| E coli | ≤30MPN/100g | ||
| salmonela | Negativan | ||
| Stafilokok | Negativan |
PAKIRANJE I PUNJENJE:
Proizvodi se isporučuju u vrećicama od polietilena visoke gustoće i kutijama od valovitog vlakna. Materijal za pakiranje mora biti prehrambene kvalitete, prikladan za zaštitu i očuvanje sadržaja. Svi kartoni moraju biti zalijepljeni ili zalijepljeni. Ne smiju se koristiti spajalice.
Karton: 20KG neto težina; Unutarnje PE vrećice i vanjski karton.
Utovar kontejnera: 12MT/20GP FCL; 24MT/40GP FCL
25 kg/bubanj (25 kg neto težina, 28 kg bruto težina; pakirano u kartonski bubanj s dvije plastične vrećice unutra; veličina bubnja: visina 510 mm, promjer 350 mm)
OZNAČAVANJE:
Oznaka pakiranja uključuje: naziv proizvoda, šifru proizvoda, broj serije/lota, bruto težinu, neto težinu, datum proizvodnje, datum isteka i uvjete skladištenja.
UVJETI ČUVANJA:
Treba biti zatvoren i pohranjen na paleti, dalje od zida i tla, u čistim, suhim, hladnim i ventiliranim uvjetima bez drugih mirisa, na temperaturi ispod 22 ℃ (72 ℉) i ispod relativne vlažnosti od 65% (RH<65 %).
ROK TRAJNOSTI:
12 mjeseci na normalnoj temperaturi; 24 mjeseca od datuma proizvodnje pod preporučenim uvjetima skladištenja.
CERTIFIKATI
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
