Fruktoza
IME PROIZVODA:
Naziv proizvoda: Fruktoza
Specifikacija: 98% min
Izgled: bijeli kristalni prah
CAS br.: 57-48-7
Ocjena: Ocjena hrane
Kao nova vrsta izvora šećera, kristalni fruktoza je najslađe prirodno zdravo zaslađivač. Ima dobre performanse obrade i posebne metaboličke karakteristike, a ne uzrokuje brzu fluktuaciju glukoze u krvi. S industrijskom proizvodnjom, čista kristalna fruktoza koristi se u funkcionalnoj hrani, prehrambenoj zdravoj hrani, hladnim pićima i hrani s niskom kaloričnom vrijednosti i sportskim pićima u razvijenim proizvodima. zemlje poput Europe, Amerike i Japana.
Funkcija:
1) Niska kalorija
Kristalni prah fruktoze ima nisku kaloriju što neće dovesti do povišenja razine glukoze u krvi, stimulira izlučivanje inzulina i može inhibirati pretjerano skladištenje tjelesne masti.
2) Tvrda kristalna
Jednom kada se kristalni fruktozni prah otopi u hrani, neće biti lako kristalizirati. Slatkoća. Slatkoća kristalne fruktoze je 1,8 puta saharoze.
3) pojačivač okusa
Okus kristalne fruktoze oslobađa se prije glukoze i saharoze. I prikriti će miris voća.
4) Smanjite točku ledišta
Kristalna fruktoza ima sposobnost smanjenja točke ledišta. Stoga se široko koristi u smrznutoj hrani za poboljšanje okusa.
Ovjeravanje analize
|
Artikal |
Proizlaziti |
|
Izgled |
Bijeli kristali, slobodno teku, bez stranih tvari |
|
Analiza fruktoze,% |
98,0-102,0 |
|
Gubitak kod sušenja,% |
0,5 maks |
|
Specifična optička rotacija |
-91,0 ° - 93,5 ° |
|
Ostatak pri paljenju,% |
0,05 maks |
|
% Dekstroze |
0,5 maks |
|
Hidroksimetifurfural,% |
0,1 maks |
|
Klorid,% |
0,018 maks |
|
Sulfat,% |
0,025 maks |
|
Boja otopine |
Položite test |
|
Kiselost, ml |
0,50 (0,02 N NaOH) Maks |
|
Arsen, ppm |
1,0 maks |
|
Teški metal, ppm |
5 maks |
|
Kalcij i magnezij, |
0,005 maks |
|
Olovo mg / kg |
0,1 maks |
|
Ukupni broj pločica, cfu / g |
100 maks |
|
Plijesan i mikrozim, kfu / g |
10 maks |
|
Coliform Group, MPN / 100g |
30 maks |
|
Salmonela |
Odsutan |
|
E coli |
Odsutan |
|
Aerobne bakterije |
Maksimalno 10 ^ 3 |
OBRADA I TRANSPORT
Vanjska je papirno-polimerna vrećica, unutarnja je plastična vrećica od polietilena namirnica. Neto težina: 25kg / vreća
Bez palete --- 17,5MT / 20'GP S paletom --- 12MT / 20'GP-15MT / 20'GP
Vanjska je papirno-polimerna vrećica, unutarnja je plastična vrećica od polietilena namirnica. Neto težina: 25kg / vreća
Bez palete --- 17,5MT / 20'GP S paletom --- 12MT / 20'GP-15MT / 20'GP
SKLADIŠTENJE I ROK TRAJANJA:
1. Skladištiti u suhom i hladnom stanju, držati podalje od materijala s mirisom ili hlapljivošću, zaštititi od vode i mokrog. Najbolje u roku od 24 mjeseca od datuma proizvodnje.
